El Aula de Consumo presenta la nueva Guía “Etiquetado sin Gluten” - Aragón_hoy

Fuente de la noticia: DGA Fecha: 24/09/2013
El Aula de Consumo presenta la nueva Guía “Etiquetado sin Gluten” - Aragón_hoy

El Aula de Consumo presenta la nueva Guía “Etiquetado sin Gluten”

Con motivo de la vuelta de las Aulas de Consumo organizadas por la Dirección General de Consumo Aragón, y en colaboración con la Asociación Celiaca Aragonesa, se ha presentado  esta mañana la nueva Guía práctica “Etiquetado sin gluten”. Una guía que sirve de ayuda a los consumidores celiacos y no celiacos a entender mejor las etiquetas y a realizar un consumo más seguro y responsable. Para ello, se va a distribuir 2.500 ejemplares entre las familias, celiacos y a la sociedad en general.

Sergio Larraga , Director General de Consumo asegura que hay que fomentar este tipo de publicaciones para que la sociedad tenga conocimiento de esta enfermedad y cuál es su importancia.  “Queremos dar a conocer el etiquetado de alergenos y especialmente el referente al gluten que se encuentra armonizado a nivel estatal y específicamente a nivel europeo con objeto de evitar distorsiones en el mercado que pudieran derivar en riesgos para la salud de los ciudadanos en el mercado interior, tomando en consideración la sensibilidad del tema que es muy exhaustiva sobre el etiquetado de los alimentos sin gluten” ha matizado.

Este mes de septiembre, el Aula de Consumo se ha centrado en los “Problemas alimentarios”; Las alergias e intolerancias alimentarias, los alimentos sustitutivos y el problema de la celiaquía y el etiquetado. La ponencia ha contado con la colaboración de Agustín Ariño, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Zaragoza, y con  Ricardo Fueyo, Vicepresidente de la Asociación Celiaca Aragonesa.

Aulas de Consumo

Las Aulas de Consumo organizadas por la Dirección General de Consumo Aragón dependiente del departamento de Sanidad, Bienestar Social y Familia del Gobierno de Aragón, que se van a realizar hasta finales de año son: “Los consumidores y la higiene bucodental” (22 de octubre); “Los consumidores, de compras” (19 de noviembre); “Automoción, transporte y seguridad” (17 de diciembre).

BOCADILLOS SIN GLUTEN BARRA ENVAQUÍLLATE

¡Hola amig@s! El Ayuntamiento de Teruel ha presentado esta misma mañana la Barra Sin Alcohol conocida desde hace unos años bajo el nombre de "ENVAQUÍLLATE" que se instalará un año más con motivo de la celebración de las Fiestas de La Vaquilla 2013. En dicha barra, además de tener la disponibilidad de tomar bebidas sin alcohol, turolenses celiacos y aquellos que nos visiten intolerantes al gluten podrán degustar bocadillos sin gluten. 

Como curiosidad os contaremos, que la inauguración oficial de dicha barra, ubicada en la Plaza de San Juan del centro histórico de Teruel, en los porches de al lado de la puerta de entrada a la Diputación Provincial de Teruel, será este viernes a las 12h con el tradicional brindis con cócteles sin alcohol. 

Os dejamos aquí la nota de prensa emitida por el ayuntamiento de Teruel con el resto de la información:

La Barra sin Alcohol vuelve a la Plaza de San Juan

David Sancho participará en la inauguración el próximo viernes

2-julio-2013.- El grupo Zona Envaquíllate ha planteado, un año más, la necesidad de intervenir instalando una barra alternativa donde se vendan bebidas sin alcohol en las fiestas de Teruel. Se trata de un lugar de encuentro agradable, un punto sano de promoción de hábitos saludables en el que pasarlo bien no vaya unido irremediablemente con el consumo de alcohol. Como es habitual, esta barra estará instalada en los porches de la Plaza de San Juan a la altura de la Diputación Provincial de Teruel.

En esta edición de 2013, la actividad se lleva a cabo gracias a la participación de las siguientes entidades e instituciones: AECC, Cruz Roja Juventud, Centro de Solidaridad y Ayuntamiento de Teruel (Centro de Prevención Comunitaria, concejalía de Juventud y Centro Municipal de Servicios Sociales).

El pilar fundamental de este proyecto se sustenta gracias a la acción de los voluntarios ya que gracias a ellos se atiende la barra y se consigue promover el voluntariado haciendo hincapié en la población de riesgo (jóvenes y adolescentes).

Como en otras ediciones, la inauguración de la Barra Sin Zona Envaquíllate, el viernes 5 de julio a las 12 horas. En esta ocasión, la persona encargada de inaugurarla con un cóctel sin alcohol, preparado por voluntarios de la AECC, es el artista turolense David Sancho. Una vez terminado el brindis, se realizará un taller dirigido a los más pequeños.

Además, este año como novedad y con la colaboración de la Asociación de Celíacos, se venderán bocadillos para las personas que no pueden tomar alimentos con gluten.

VAQUILLAS 2013. Barras Peñas Teruel con cerveza sin gluten y bocadillos aptos para celiacos

¡Hola amig@s! 

       Como se suele decir por estas fechas, ya se huelen...ya se sienten y...que ganicas tenemos todos de que lleguen y de disfrutar un año más de nuestra fiesta grande "LAS VAQUILLAS" de Teruel ;) jeje! De hecho mañana viernes 28 de junio darán comienzo Las Fiestas del Ángel 2013, por ello os dejamos aquí dos enlaces a dos páginas webs importantes si queréis estar al corriente de la programación de las fiestas, sobre todo para la gente que seguro nos vendréis a visitar durante estos días festivos. 

 http://www.vaquillas.es/  y http://www.teruel.es (Web Oficial Ayuntamiento de Teruel)

Y por otro lado y el objetivo de este post en nuestro blog, comunicaros que nuestra delegada en Teruel de la Asociación Celiaca Aragonesa (ACA), Sandra Herrero, se ha puesto en contacto con las distintas peñas vaquilleras para preguntarles si van a tener en sus barras cerveza sin gluten...y tras haber hablado con ellos, a continuación os detallamos en qué peñas podréis encontrar cerveza apta para celiacos:

El Disfrute
El Trago
Utramarinos
Los que faltaban
Diloque
Nos an soltao
El Chasco
El Ajo
Los Sordos*
Los Chachos
El Puchero
La Unión.

      Además, comentaros que en la barra del Bar Torreón, también podréis encontrar cerveza sin gluten así como bocatas y hamburguesas aptos para celiacos. Asimismo, también encontraréis bocadillos sin gluten en la Zona Envaquillate en la Plaza de San Juan, en el centro histórico de Teruel y en la *peña Los Sordos, ya que se quedan la barra los mismos que el Bar Torreón. 

XV POBORINA FOLK (2013)

¡Hola amig@s, buenos días! 

Seguro que muchos ya habréis recibido el sms de Sandra, nuestra delegada en Teruel de la Asociación Celiaca Aragonesa (ACA) con la información sobre el Poborina Folk...Pero por si las moscas lo colgamos también en nuestro blog, sobre todo por la gente celiaca que pueda venir de fuera a visitar la localidad turolense de El Pobo con motivo de la celebración de este festival de música. 

Para todos aquellos que vayáis al Poborina desde hoy viernes 21 de junio y durante todo este fin de semana 22 y 23 de junio comunicaros que podréis disfrutar de bocadillos sin gluten en el puesto de Ternasco de Aragón ya que disponen también de pan apto para celiacos. Además, también como nos trasladó Sandra esta semana, en dicho festival, también dispondrán de cerveza sin gluten. Consultad en las barras. 

Por si algun@ se anima tras saber esta información os dejamos el enlace al programa http://www.poborinafolk.es/programacion/programacion/ y el cartel anunciador de esta décimo quinta edición de este festival ya muy arraigado en el panorama de la música folk y de raíces de nuestro país. ¡Feliz fin de semana! ;)

Los Bancos de Alimentos reclaman productos sin gluten

Fuente: http://www.infoceliaco.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1371:el-banco-de-alimentos-reclama-productos-sin-gluten&catid=87:organizaciones

Fecha: 14/06/2013

          El Banco de Alimentos de Cáceres ha alertado de la necesidad de productos frescos como carne y pescado y ha anunciado que tiene previsto iniciar contactos con empresas y realizar una campaña para conseguirlos y distribuirlos entre las 12.000 personas a las que ya reparten alimentos. Entre las necesidades detectadas por esta organización solidaria, destaca la comida para niños con problemas alimentarios especiales, tales como celíacos o cualquier otro tipo de alergia alimentaria.

La mayoría de las campañas que realiza el Banco de Alimentos se basa en la recogida de alimentos no perecederos por ser más cómodo para el ciudadano y por no contar la organización con cámaras frigoríficas, según indicó ayer el presidente en la provincia de Cáceres, Juan Carlos Fernández. Pero también son necesarios para equilibrar la alimentación productos frescos como carne y pescado, así como aquellos productos que no contienen gluten y que pueden ser repartidos entre personas con celiaquía.

La organización tiene previsto ponerse en contacto con empresas alimentarias de la zona para realizar campañas específicas para recoger estos alimentos.

El Banco de Alimentos de Cáceres atiende mensualmente a 12.000 personas, de las cuales 6.000 son de la capital cacereña. Juan Carlos Fernández ha advertido que "esta cifra crece cada día". Hace unos días, se han recogido 2.289 kilos de alimentos perecederos entregados por los cacereños en Eroski.

PRÓXIMO LUNES 27 DE MAYO SE CELEBRA EL DÍA NACIONAL DEL CELIACO

¡Hola celiac@s turolenses! ¿Qué tal todo? Como muchos ya sabréis el próximo lunes 27 de mayo se celebra "El Día Nacional del Celiaco". Un día muy significativo para todos nosotros, en el que todas aquellas reivindicaciones que tiene nuestro colectivo saldrán una vez más a la luz. Reivindicaciones y conocimiento, dado que el saber y conocer hace mucho por nosotros y por nuestra enfermedad; es importante que se sepa qué es la enfermedad celiaca, la celiaquía. Que la sociedad conozca detalles como por ejemplo, lo engorrosa que es a veces la vida de un celiaco, lo que en alguna que otra ocasión nos ha afectado en nuestra vida o entorno social, por supuesto, lo caros que son nuestros productos y lo costosa que es nuestro carro de la compra en comparación con el de cualqueir persona tolerante al gluten, y una larga lista, que año tras año entre todos ponemos nuestro granito de arena y hacemos por difundir, por erradicar y sobre todo, luchar por conseguir alcanzarlos y cumplir con el objetivo de que cada día la vida de un celiaco, ya sea adulto o niño, sea más fácil. 

Yo soy celiaca de toda la vida, aunque diagnosticada desde hace 6 años. Seis años en los que mi vida ha cambiado por completo, en la que tanto yo obviamente como mi familia, pareja, amigos y todo mi entorno en general se ha tenido que acomodar y dar un pasito por ser "más tolerantes" no sólo en comprensión y "solidaridad" jeje! sino también en los requisitos de mi dieta sin gluten. 

He aprendido mucho y mi objetivo ahora no es otro que seguir avanzando para que, no solamente, sea más fácil mi día a día sino el de todos aquellos que vienen detrás. Me encantaría escribiros más pronto que tarde un nuevo post en este blog, para contaros que los precios de los productos sin gluten han bajado...y que muchas de nuestras reivindicaciones se han cumplido. 

Pero, bueno...de momento celebraremos que se han conseguido muchas cosas y que cada vez, o eso quiero pensar yo, se nos reconoce más en sociedad. 

Os deseo que paséis un feliz día a tod@s y en el caso de los celiacos turolenses y aragoneses, espero que el acto del bocadillo gigante que va tener lugar este domingo 26 en Zaragoza sea todo un éxito. ¡Feliz Día del Celiaco! 

CELEBRACIÓN DÍA DEL CELIACO 2013: "FACE CELEBRA EN ZARAGOZA EL DIA DEL CELIACO 2013 CON UN BOCADILLO GIGANTE"

Más información: http://www.celiacosaragon.org/drupal4/node/1033

Ah! Y tenemos una sorpresa para vosotros. Amparo mamá de una niña celiaca nos ha mandado tres cuentos digitalizados y en formato PDF sobre la enfermedad celiaca. Dirigidos principalmente al público infantil pero igualmente aptos para tod@s :) Espero que os gusten y que los disfrutéis. ¡Gracias Amparo! Y gracias a los autores de los mismos y entidades que los han desarrollado. 

De momento os colgamos uno, para que aprovechéis el fin de semana y podáis dedicarle si os apetece un ratito a la lectura. ¡Saludos!

"EL REGALO DE LOLA" Autor: Antonio de Benito.

   El regalo de Lola (Cuento sobre la celiaquía) by Pilar Villarroya Bueso

¡QUÉ TE LA DEN CON QUESO...Y A PODER SIN GLUTEN!

¡Hola amig@s! Como muchos ya sabréis y algunos ya habréis degustado más de una, este año se ha puesto de nuevo en marcha la II Ruta Provincial del Queso de Teruel denominada con este título tan simpático como es: 'Que te la den con queso'...a lo que yo añado y a poder sin gluten jeje! ;) Al igual que con otras rutas de tapas, perolico etc. Ha habido algunos, no muchos, pero algunos establecimientos que ofrecen tapa apta para celiacos, cosa que porque no sean todos o la gran mayoría, igualmente es de agradecer. A continuación y pinchando en el siguiente enlace: http://www.conexionimaginativa.es/blog/wp-content/uploads/2013/04/FOLLETO-RUTA-DEL-QUESO-DE-TERUEL-2013o0.pdf Os podréis descargar el PDF del folleto donde aparecen reflejados todos los establecimientos participantes y con nuestro símbolo de la espiga barrada los que elaboran como tal la tapa sin gluten. 

Recordad que podéis degustarlas hasta este domingo 12 de mayo, de ahí este post a modo de recordatorio por si hubiera algun@ que todavía no ha probado ninguna de estas deliciosas tapas con queso como ingrediente principal.

Si ya habéis degustado alguna de esas tapas os animo a comentar y a participar con vuestros comentarios en nuestro blog, en redes sociales etc. Para que si este año han sido unos cuantos al año que viene o en las próximas rutas se animen más establecimientos hosteleros a participar con una tapa apta para celiacos.

Si aceptáis una recomendación a mi la del Bar Teruel me chifla, una artista esta Antonia ;)¡Saludos!