REUNIÓN NUEVOS SOCIOS NOVIEMBRE 2011

¡¡Hola amig@s!!! Este fin de semana recibimos al otoño...y ya que nos ponemos a recibir es el momento de dar la bienvenida a las nuevos soci@s. Por ello el próximo jueves 3 de noviembre de 2011 a partir de las 19,30h en el Centro Social del Arrabal en el despacho perteneciente a la Asociación Celiaca Aragonesa, tendrá lugar la reunión de la Delegación de Celiacos de Teruel.

Por supuesto, además de dar la correspondiente bienvenida a las nuevas familias se tratarán diversos temas de interés, como por ejemplo, y por daros alguna pista antes de desvelar el secreto...llega el otoño pero enseguida también estaremos celebrando la N...La Navidad, efectivamente y en dichas fechas festivas normalmente el que más y el que menos se hace con varios décimos o boletos de lotería para por lo menos, en ilusión, intentar pillar un buen pellizco para tapar agujeros y salir de esta crisis con la que comemos todos los días.

Pues bien amigos, dado que muchos ya habéis mostrado interés por haceros con la lotería de la asociación y que estamos en plena época de venta, comentaros que se aprovechará la reunión para repartirla. Quien sabe, a lo mejor nos toca y así podemos sufragar mejor los gastos de nuestra cesta de la compra, no? Porque creo que este año del tema de las subvenciones ya ni hablamos...seguramente nos dirán eso de: "Pasa palabra".

En fin, convocados todos quedáis. Lógicamente os llegará en breve la carta correspondiente convocándoos oficialmente a la reunión. No cabe decir, que es muy importante asistir a estas reuniones, conocernos, ayudarnos, comentar problemas y buscar soluciones. Somos un colectivo y como ello, debemos comportarnos de igual manera, sólo así tendremos peso en la sociedad y nos podremos hacer escuchar y abrir camino.

Nos vemos el jueves celiacos turolenes. ¡¡Un abrazo y Feliz Puente de Todos los Santos!!!

ACLARACIÓN: PIZZAS SIN GLUTEN DEL MERCADONA

Hola, buenas tardes celiac@s turolenses. No se si estareis al corriente pero hace una semana FACE comunico que por parte de la federación no se habían realizado los análisis pertinentes para comprobar y certificar que las pizzas sin gluten comercializadas por la marca de supermercados Mercadona eran efectivamente aptas para celiacos. Dicho comunicado lo realizaron por medio de una red social, del cual se hicieron eco otras páginas y asociaciones dedicadas a nuestro colectivo. La cosa, no acabó aquí, sino que durante varios días se han emitido varias opiniones, comentando que en los ingredientes de las pizzas se indicaba que contenía almidón de trigo (sin gluten), etc. Y efectivamente si os fijáis es así. Me puse a buscar sobre el almidón de trigo (sin gluten), porque me quería venir a la memoria cuando me detectaron la celiaquía que algo había leído sobre éste.

Y encontré varias informaciones reacias a la utilización y el consumo del almidón de trigo (sin gluten) en la elaboración de alimentos considerados como aptos para celiacos. Me asuste un poco y decidí seguir preguntado y buscando más información por Internet y en diversos foros. Hasta que hoy una colega celiaca en uno de los grupos celiacos del Facebook "Destinos sin gluten" nos ha contestado comentándoos que desde la Asociación de Celiacos de Madrid habían realizado un análisis de las pizzas sin gluten del Mercadona y que habían emitido y colgado un comunicado en su página web.

Os cuelgo el link del comunicado de la ACM para que dispongáis de éste y así que podáis leer por vosotros mismos como en principio y en resumen si que son aptas para celiacos dichas pizzas. Pinchando en "comunicado de la ACM" os dirigirá hasta la página web de la ACM y se os abrirá directamente el archivo PDF con el texto.

No se vosotr@s, pero yo me he quedado mucho más tranquila. Y de hecho, lo primero que he pensando es en subirlo rápidamente al blog para que todos dispusiéramos de esta información, y así poder seguir degustando estas deliciosas pizzas elaboradas por Casa Tarradellas y comercializadas por Mercadona.

Si me lo permitís, quería agradecer la atención que me han mostrado desde la Asociación de Celiacos de Madrid, dado que también he hablado con ellos por teléfono y a los celiacos que mediante los distintos foros van comentando las novedades y la información que estos disponen para que al final, entre todos, todo sea más fácil. Porque al final lo que siempre funciona, es "el boca a boca".

NUEVA GAMA DE PASTAS EN EL HIPERMERCADO SIMPLY DE TERUEL

Hola amig@s!!! Ultimamente no paramos de colgar buenas noticias, y es que las cadenas de supermercados e hipermercados se están poniendo las pilas con nuestra intolerancia al gluten. En esta ocasión, de nuevo, Simply ha apostado por nuestro colectivo, y desde ¡ya! ha comenzado a comercializar una nueva marca de pastas sin gluten. En el caso del hipermercado de Simply en Teruel se encuentran perfectamente separadas e identificadas y además los precios son bastante asequibles.

Por ello, os animamos a conocer esta nueva marca de pasta por la que ha apostado Simply. Y por lo que parece, no solamente nos deleitará los paladares sino también nuestros bolsillos, aspecto que hay que agradecer.

Así que amig@s celiac@s, probarlas y ya nos contaréis. Bona petit!

PIZZAS PARA CELIAC@S EN MERCADONA

Hola celiac@s!! Sí, si por fin amigos. Por fin vamos a poder disfrutar de pizzas sin gluten en Mercadona. Se han hecho esperar pero seguro que merecen la pena. Han comenzado a comercializar de dos tipos de jamón de york y queso y de 4 quesos. El precio es también una buena noticia, 2.95 euros es el coste por pizza. Según los comentarios de otros compañeros celiacos están buenísimas...por cierto, os dejo que me voy a comprobarlo por mí misma y os animo a que lo hagáis también vosotros y que luego comentéis en el blog qué os han parecido.

Desde aquí agradecerle una vez más a la cadena de supermercados Mercado su implicación y apuesta por el colectivo celiaco. ¡Gracias!

Más información blogs:

• http://yotambiensoyceliaco.blogspot.com/2011/09/pizzas-sin-gluten-en-mercadona.html (fuente imagen)
  
• www.celiacosalpoder.com
• Destinos sin gluten en Facebook

VIII CONCURSO DE TAPAS “JAMON DE TERUEL” DEL 2 AL 10 DE SEPTIEMBRE.

VIII CONCURSO DE TAPAS “JAMON DE TERUEL” DEL 2 AL 10 DE SEPTIEMBRE.

Hola amig@s!!! Qué tal? Cómo ha ido el verano? Bueno, a punto de finalizar este mes de agosto y comenzar la vuelta al cole, al trabajo, etc. Este mes de septiembre tiene más alicientes, sobre todo para nuestro paladar. Como sabéis por estas fechas, recién estrenado el mes de septiembre se suele celebrar Feria del Jamón y alimentos de calidad y como viene siendo habitual un año más se ha organizado una nueva edición del concurso de tapas "Jamón de Teruel". Se celebrará del 2 al 10 de septiembre. Al igual que otros años, podréis votar la tapa que más os haya gustado mediante un sms al 680 57 33 88 o e-mail a dietista@celiacosaragon.org Para ello, como veréis a parte del nombre del establecimiento disponéis del nombre que cada establecimiento ha denominado la tapa sin gluten con la que participa. De esta manera, podréis identificarla sin problemas y votar por la que más os guste. En los establecimiento que a continuación os indicamos podréis disfrutar de tapas aptas para celiacos, y la oferta de estos consistirá en: TAPA+COPA DE VINO VIÑAS DEL VERO O BEBIDA= 2.50 €

Ahora solamente queda disfrutar de estas tapas celiac@s! Ya nos contaréis. Esperamos a posteriori vuestras opiniones además de vuestra participación en el concurso no solamente probando las tapas sino emitiendo vuestros votos para seleccionar "la mejor tapa sin gluten".

Los siguientes establecimientos participan en el concurso con tapas sin gluten para celiacos:

Parador de Turismo de Teruel
Ctra. Sagunto-Burgos 234. Tfno: 978 601 800
• Tapa de jamón: Relleno de rabo, crema de patata y helado de queso
Los Juncos
C/ Ramon y Cajal 16. Tfno: 978 602 423
• Gambas con bacón
La Barrica
C/ Abadía 5 (La Zona).
• Milhojas de Patata y Jamón con Trufa y Boletus
Taberna Donosti
C/ El Tozal, 4. Tfno: 978 603 605
• Patata Sorpresa
Sal y Pimienta
C/ Arquitecto Muñoz Gómez 1. Tfno: 978 620 596
• Conejo desmigao con Fritada de Teruel
Hotel La Trufa Negra. Mora de Rubielos.
Avenida Ibañez Martín 8-10. Tfno: 902 105 503 / 978 807 144.
• Ferrero Rocher Solido-líquido
• Empanadilla de boniato, langostino, cebolla caramelizada y maíz
Hostal Casa de la Fuente. Alcorisa
C/ Cura Aguilar 2. Tfno: 978 840 118.
• Volcán del Bajo Aragón
Restaurante Erase una vez…el mundo al revés. Tramacastilla
Ctra. Comarcal A-1512, km44
• Blancanieves y el lobo

Agradecer la colaboración entre el comité organizador de las Fiestas y Ferias "Jamón de Teruel" y la Asociación Celiaca Aragonesa. Así como a los establecimientos participantes en el concurso por su apuesta por el colectivo celiaco. ¡A todos ellos muchas gracias!

Más información: XXVII edición de la Feria del Jamón y alimentos de calidad
NOTICIAS PUBLICADA EN EL BLOG DE GASTRONOMÍAYCIA: http://www.gastronomiaycia.com/2011/08/25/feria-del-jamon-de-teruel-y-alimentos-de-calidad-2011/

CUPONES DESCUENTO EN ARTÍCULOS DE CONSUMO

El centro online de cupones de descuento Cupoon trae a España a partir del 20 de agosto, los cupones de descuento, en artículos de primera necesidad, pudiendo ahorrrar un 20% en las primeras marcas; los cupones son imprimibles y de pueden canjear en el 90% de los establecimientos españoles.

Será el mayor centro online de cupones imprimibles, que se podrán utilizar para adquirir artículos de primera necesidad: alimentación, limpieza, higiene, salud, etc.

La compañía deja ver las ventajas que tienen los cupones descuento para el usuario, ya que ofrece a los consumidores su marca de confianza al precio de la marca blanca, lo que suipone un hecho importante en época de crisis, aunque destacan que los cupones son un poderoso instrumento, con más fuerza que lapublicidadde televisión y la gente cada vez imprime más cupones.

La plataforma de descuentos online, cuenta como socios estratégicos, con la empresa estadounidense Valassis, especializada en marketing promocional y con Couponstar, que recientemente ha levantado una inversión de 260 millones de dólares entre inversores privados. Cupoon. es también ha firmado un acuerdo con Optimedia (Publicis) para distribuir cupones digitales de las marcas de consumo que la agencia promociona, como son Heineken, Oscar Mayer, Puleva y Procter & Gamble.

Los cupones ofrecerán un ahorro aproximado del 20% en las principales marcas y que serán canjeables en establecimientos españoles, como El Corte Inglés, Carrefour, Caprabo y Alcampo. La compañía planea darse a conocer mediante una campaña publicitaria a través de la red de medios Addoor, que cuenta con más de 11 millones de usuarios únicos en España, según ComSocre.

Para localizar fácilmente las diferentes ofertas, Cupoon.es expondrá en su web de una manera sencilla la totalidad de los cupones, administrados por categorías y utilizando las mismas nomenclaturas que los supermercados. El funcionamiento es sencillo: en la web, el usuario sólo debe elegir los cupones que desee, teniendo en cuenta que hay más de cien cupones de primeras marcas diariamente; deberá de imprimirlos y canjearlos en la caja del supermercado que prefiera.

Os paso el link a la página Web donde podréis consultar los cupones descuento y los centros o supermercados donde podréis canjearlos: http://www.cupoon.es/blog/

Fuente: Celiacos.com vía Facebook: noticia compartirda Celiaquitos.com
Fecha publicación: 4 de agosto 2011

Aconsejan a los diabéticos hacerse pruebas de celiaquía hasta cinco años después del diagnostico

La American Diabetes Association (ADA) ha recomendado realizar un screening o búsqueda sistemática de posible enfermedad celíaca, al menos en los años posteriores al diagnóstico de la diabetes, especialmente en los primeros cinco años, dada la alta prevalencia de la celiaquía asintomática diagnosticada en la población diabética norteamericana y ante la posibilidad de aparición de complicaciones a largo plazo.

La sociedad que aúna a los diabéticos norteamericanos, aclara que en los siguientes períodos podríamos espaciar dichos controles y realizarlos cada 3 años, aunque afirma que existe alguna controversia en este punto dependiendo de los autores

La diabetes mellitus tipo 1 (DM1) es una enfermedad crónica de alta prevalencia en el mundo, aunque se estima que existen notables diferencias en determinadas zonas geográfica y, sobre todo, entre individuos de ciertos grupos étnicos.

En los últimos años se han realizado estudios epidemiológicos que muestran un aumento del número de casos cercano al 5 % anual. Esto significa que, probablemente, tanto los factores ambientales como los genéticos están interrelacionados, lo cual produce una mayor influencia y determina la aparición de la enfermedad.

La Diabetes Mellitus 1 es considerada, una enfermedad autoinmune, pudiendo asociarse a otras alteraciones inmunitarias, es decir donde los anticuerpos o defensas del organismo atacan órganos propios.

La prevalencia o frecuencia de la asociación entre la DM1 y la enfermedad celíaca es de 4.4 %, es decir, de 100 personas aproximadamente 4 tendrán la enfermedad.

Existen estudios que ponen en evidencia un alto porcentaje de detección precoz del debut de la diabetes en quienes son o van a tener diagnóstico de enfermedad celíaca. La celiaquía puede aparecer en la lactancia poco tiempo después de la introducción del gluten a la dieta, y se ha demostrado que los pacientes celíacos expuestos al gluten presentaron una prevalencia significativamente mayor de anticuerpos anti-islote pancreáticos (ICA) que los no expuestos, lo que apoya la hipótesis de que la frecuencia de aparición de autoanticuerpos se asocia con el mayor tiempo de exposición al gluten, por lo tanto es importante establecer el diagnóstico precoz para implementar medidas terapéuticas.

Además, en un paciente con DM1 con un mal control metabólico, quizá podemos encontrar enfermedad celíaca no diagnosticada.

Fuente de la noticia: www.infoceliaco.com
Fecha: 29/07/2011