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viernes, 24 de marzo de 2017

TALLER DE COCINA SIN GLUTEN TERUEL PRÓXIMO ¡¡29 DE MARZO!!


¡¡Hola amigos!!

Si antes compartíamos con vosotros el XI Certamen de Tapas de la Comarca del Jiloca...Este de mes de marzo también podréis disfrutar el próximo miércoles 29 de marzo en la Escuela de Hostelería de Teruel de un NUEVO Taller de Cocina Sin Gluten, organizado por la Asociación Celiaca Aragonesa e impartido por la dietista de la asociación, Noelia Panillo.

El horario del curso será de 17:00h a 20:00h y en éste se elaborarán recetas realizadas en otros cursos y también algunas nuevas. 

Desde la asociación nos trasladan que las plazas limitadas, y que aquellos que estéis interesados deberéis inscribiros antes y realizar el pago de un donativo 5 euros para socios y 10 euros para no socios. Con este donativo se colabora en la compra del material necesario para el taller. 

Si os interesa, no perdáis el tiempo y reservar vuestra plaza llamando al teléfono: 653 806 801 o enviando un correo a teruel@celiacosaragon.org

¡¡Nos vemos con las manos en la masa!! jeje! ;D ¡¡Un saludo!! 

XI CERTAMEN DE TAPAS COMARCA DEL JILOCA



¡¡Hola celiacos turolenses!! 

¿Qué tal lleváis el mes de marzo? Esperamos que vaya genial ;) Por lo menos os podemos trasladar que éste viene cargado de actividades por parte de la Asociación, y algunas de ellas se celebran en Teruel así que ahí va una de ellas y bien rica :)

Porque aún podéis disfrutar del XI Certamen de Tapas de la Comarca del Jiloca, dado que este fin de semana hasta este domingo 26 de  marzo sigue en marcha y podréis degustar en los siguientes establecimientos vuestra tapa sin gluten: 
  • Hotel Fidalgo en Calamocha.
  • Selección Calamocha en Calamocha.
  • Restaurante El Rincón de Luis en Calamocha.
  • Hostal El Botero en Monreal del Campo.
  • Salsirot en Monreal del Campo.
  • Hostal La Concordia en Fuentesclaras.
Aquí tenéis el link a la página de la Asociación Celiaca Aragonesahttp://www.celiacosaragon.org/wp/xi-certamen-tapas-comarca-del-jiloca/ 
y a la noticia publicada en el Heraldo de Aragón sobre dicha certamen por si queréis disponer de más información: http://www.heraldo.es/ocio/mas/teruel/xi-certamen-de-tapas-de-la-comarca-del-jiloca-teruel-17032017.html 

¡¡A disfrutar del tapeo y del fin de semana!! 

jueves, 23 de febrero de 2017

Consumo presenta la guía didáctica: “El niño celíaco en la escuela”









La dirección general de Protección de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Aragón, con la colaboración de la Asociación Celíaca Aragonesa, lanza un manual didáctico que ha presentado en el CEIP El Espartidero.
Se trata de un documento didáctico destinado a la concienciación de esta enfermedad y dirigido a toda la comunidad educativa

El director general de Protección de Consumidores y Usuarios del Gobierno de Aragón, Pablo Martínez, ha participado este jueves en la presentación de la guía práctica: "El niño celíaco en la escuela", en el CEIP El Espartidero (Santa Isabel, Zaragoza). Allí han estado también la presidenta de la Asociación Celíaca Aragonesa, Carmen Tricas, y la directora del Servicio Provincial de Educación de Zaragoza, Isabel Arbués.

El manual didáctico ha sido elaborado en colaboración con la Asociación Celíaca Aragonesa y pretende servir de instrumento para la concienciación y educación para toda la comunidad educativa. 

La escuela es un lugar esencial para concienciar a los más pequeños, celíacos o no, sobre la enfermedad y las consecuencias que tiene no seguir una dieta sin gluten. Es en el colegio donde pasan la mayor parte del tiempo y es ahí precisamente donde surge la necesidad de lanzar esta guía.

El Departamento de Ciudadanía y Derechos Sociales viene colaborando estrechamente con la Asociación Celíaca Aragonesa para la consecución de la participación plena de los grupos sociales desfavorecidos en todos los ámbitos de la vida social, incluida la etapa escolar.

“La guía es una aportación de la Dirección General de Protección de Consumidores y Usuarios como un instrumento más al servicio de la comunidad educativa. Se trata de considerar a los consumidores celíacos desde la escuela con una serie de recursos que mejoren su información y, por lo tanto, su seguridad; pero también su conciencia de que son partícipes de su propio proceso en la salud” ha explicado Pablo Martínez.

Por su parte, Carmen Tricas, ha recordado que “por suerte” ya es obligatorio que los comedores escolares tengan menú para celíacos. “Pensamos que ha sido un avance porque el niño celíaco viene a comer al colegio con garantías”, ha explicado. “La celíaquía es una enfermedad y no actitud, por lo tanto, el niño desde que se levanta tiene que comer sin gluten. Lo queremos es la normalización del niño celíaco en el colegio, que es lo que se está consiguiendo con estas guías”, ha añadido.

En la escuela, el niño celíaco convive con profesores, cuidadores, compañeros, cocineros y monitores de comedor escolar. Es necesario que todos tengan conocimiento de la enfermedad y del comportamiento que deben tener para conseguir que la dieta sin gluten sea lo más estricta dentro de la normalidad que necesita el niño. También es importante que el pequeño sea consciente de su condición celíaca y es imprescindible que se le informe de forma clara, concisa y adaptada. Tiene que aprender a distinguir entre lo que puede o no ingerir y a decir no a los alimentos con gluten.

En el marco de la presentación del librillo, los alumnos de Infantil del CEIP El Espartidero han disfrutado a primera hora de la mañana de un cuentacuentos que ha servido para explicarles el problema de la celiaquía. Después, todos han disfrutado de una chocolatada y magdalenas libres de gluten.

Fuente: Noticias Aragón Hoy- Dpto. Comunicación Gobierno de Aragón -Fecha: 23/02/2017-

viernes, 3 de febrero de 2017

V Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel



¡Hola celiac@s turolenses!

¡V edición de las Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel en marcha! Hasta el próximo 5 de marzo podremos disfrutar de exquisitas creaciones con la Trufa Negra de Teruel como protagonista, en distintos establecimientos de la provincia de Teruel. 

Os dejamos aquí toda la información sobre dichas jornadas: http://www.teruelturismo.es/jornadas-trufa-negra-teruel/ 

Así como el folleto desplegable en el que podréis localizar con facilidad los establecimientos cuyas elaboraciones son aptas para celiacos:


¡¡Feliz fin de semana!! :D 

Fecha: 03/02/2017

lunes, 24 de octubre de 2016

CHARLA EN TERUEL MAÑANA MARTES 25- "Manejo de redes para la búsqueda efectiva de establecimientos actos para celiacos"




Buenos días celiacos turolenses, 

Mañana martes 25 de octubre a las 19,00h la dietista de la Asociación Celiaca Aragonesa (ACA) impartirá una charla en el Salón de Actos del 'Centro Social de El Arrabal' sobre "El Manejo de las redes sociales para la búsqueda efectiva de establecimientos actos para celiacos".

Además desde la ACA informan que el último martes de cada mes la dietista de Zaragoza estará en la sede de la Asociación de Teruel para realizar actividades con los socios. 

Os seguiremos informando de las distintas actividades que se desarrollen en dichas fechas para que podáis participar y así podamos compartir experiencias y novedades sobre nuestro colectivo.

¡¡¡Feliz semana celiacos turolenses!! ;D 

lunes, 5 de septiembre de 2016

XVII Feria de la patata de Cella (Teruel)



¡Hola celiacos turolenses!

Hemos empezado fuerte el mes de septiembre ;D Si la semana pasada os abríamos el apetito con el 'Concurso de Tapas Jamón de Teruel'...hoy tenemos el placer de compartir con vosotros otra cita anual muy redonda, bueno ovalada jejeje! como plan completo para pasar una buena jornada en comunidad. Se trata de la 'Feria de la Patata' que se celebra en la localidad turolense de Cella. Una feria que este año cumple su décimo séptima edición y que rinde homenaje a este rico tubérculo que tantas alegría nos da en las distintas recetas en las que aparece :)

Pues bien, si lo vuestro es la patata, no os podéis perder esta cita que tendrá lugar este fin de semana 10 y 11 de septiembre. Como sabéis, por ediciones anteriores, habrá posibilidad de degustar bocadillo sin gluten de tortilla de patata y que aquellos que estéis interesados es conveniente que os pongáis en contacto con la organización para que lo tengan en cuenta y más o menos sepan cuántas personas celiacas acudirán a degustar este delicioso bocadillo de tortilla casero made in Cella. 

Bueno celiaquitos, ya sabéis a disfrutar de los alimentos de calidad que tenemos en esta rica provincia, y a los visitantes, ¡qué aproveche/n! ;-) ¡Feliz semana!

Fuente: Asociación Celiaca Aragonesa
05/09/2016



miércoles, 31 de agosto de 2016

XIII CONCURSO DE TAPAS DE JAMÓN DE TERUEL_TAPAS PARA CELIACOS



¡¡Buenos días!!! ¡¡Cuánto tiempo!! ¿verdad? 

¿Qué tal ha ido el veranito? Seguro que genial ;D 

Pues para hacer más llevadera 'la vuelta al cole o a la normalidad' se acerca una nueva edición del Concurso de Tapas Jamón de Teruel. Y tenemos ¡Muy buenas noticias! porque como en ediciones anteriores varios establecimientos participantes nos han tenido en cuenta al colectivo celiaco y elaborarán tapas a concurso aptas para nosotros :)

os pasamos toda la información y ahora tan sólo queda degustarlas y darle uso al paladar, recordar que podéis votar la que más os guste, dado que además hay una categoría a premiar para 'La mejor tapa sin gluten' ;)

¡Ah! ¡Importante! En el folleto desplegable que compartimos con vosotros más abajo aparecen los distintos establecimientos participantes, las tapas con las que concursan y cuáles de éstas son aptas para celiacos, mediante el símbolo de sin gluten. Echarle un vistazo y a partir del 2 de septiembre y hasta el próximo día 11 de ¡¡ruta de tapeo por Teruel y provincia!! ;D 

¡Feliz semana y vuelta al cole a tod@s!