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martes, 9 de diciembre de 2014

Mensaje importante: INGRESO DINERO LOTERÍA NAVIDAD ANTES DEL 11 DE DICIEMBRE

¡¡¡Hola celiacos turolenses!!!

      Supongo que muchos ya habréis ingresado el dinero correspondiente de la lotería de Navidad, pero por si acaso hay alguno que ha apurado un poquito o que se ha despistado...que también es normal estando el puente de por medio...Según el post de la ACA colgado en su web debemos y tenemos que ingresar el dinero de la lotería de Navidad antes del jueves 11 de diciembre. 

Hay que ingresarlo en la cuenta de IBERCAJA: ES04 2085 0101 14 0301565886 e indicar en el concepto el nº de talonario/s y el nombre de la persona que realiza el ingreso. 

Enlace información sobre Lotería ACA: http://www.celiacosaragon.org/wp/ya-tenemos-loteria-de-navidad/

Bueno, tras está gestión ahora solamente hace falta que crucemos los dedos y a ver si hay suertecica... y que nos tocase un buen pellizco ;) ¡Saludos!

¡Felices Fiestas!

jueves, 4 de diciembre de 2014

NAVIDAD 2014- ACTIVIDADES Y PRODUCTOS SIN GLUTEN



¡¡Buenos días celiac@s turolenses!! 

Ahora sí que sí parece que ya estamos metidos en harina, sin gluten claro está jeje, en la Navidad...muchos ya estamos escribiendo la carta a los Reyes Magos, a quienes también a Papa Nöel por si las moscas...y también estamos preparándonos para las grandes comilonas que nos vamos a dar, ¡Adiós dieta! :D Bueno y como todo el mundo pues ya estamos mirando comprar turrones, dulces típicos estas fechas, etc. 

Pues bien, tal y como anunciaba FACE, la Asociación Celiaca Aragonesa (ACA) ha creado un post en su web donde va a ir colgando las actividades y productos celiacos navideños. Algun@s seguramente ya le habréis echado un ojo, pero por si las moscas, lo publicamos también en nuestro blog. 


Ya sabéis, pinchando en éste os llevará hasta la web de la ACA y ahí podréis cotillear y consultar todo lo que os comentaba anteriormente. Sobre todo es interesante para saber qué productos podemos consumir, dado que a lo mejor alguna marca se ha podido caer de la lista y debemos cambiar de producto a la hora de llenar nuestro carro de la compra. 

¡PARA AGENDA! Aprovecho este post para recordaros que han mandado un e-mail desde la asociación para comentarnos que el próximo día 11 de diciembre a las 17,00h en el Centro Social del Arrabal se realizará una merienda navideña para todos los socios. 

Bueno celiacos, espero que comencéis muy bien las fiestas, que disfrutéis de las típicas cenas de Navidad como el que más y que os traten muy bien en los bares y restaurantes donde tengáis la cena de empresa...que también son fechas de dichos eventos...PD. mi consejo siempre es el mismo si algo no os cuadra y veis que no se os está dando un buen servicio, quejaros!!! que además suelen ser cenas con menús cerrados y se avisa con antelación de la presencia-asistencia de un celiaco, y por lo tanto si dicen o aseguran que no hay problema, lo deben de cumplir y por esos precios dar y ofrecer un buen servicio libre de gluten. 

¡Saludos! ;D ¡Felices Fiestas! 

jueves, 27 de noviembre de 2014

Pulseras para "avisar" de la celiaquía de los más pequeños


Fuente: www.infoceliaco.com
Fecha: 26/11/2014

¡Hola celiacos turolenses! Hoy compartimos con vosotros una noticia, una información que hemos leído en el portal web infoceliaco.com y que nos ha parecido muy interesante sobre todo para las mamás y papás de niños celiacos.

Os paso la noticia y el link a la noticia: http://www.infoceliaco.com/index.php/component/content/article/91-productos/1885-pulseras-para-qavisarq-de-la-celiaquia-de-los-mas-pequenos

NOTICIA:

50.000 pulseras y etiquetas con el nombre de los alimentos más comunes y las reacciones alérgicas como la celiaquía han sido vendidas ya por dos emprendedoras, María José Rivas y Stephanie Marko, que crearon en el año 2011 Stikets (web: http://www.stikets.com ) , una empresa especializada en la organización a través de etiquetas para marcar cualquier objeto evitando que se pierda.

El gluten, pero también el huevo, la leche, o los frutos secos son los productos que causan las alergias alimentarias más frecuentes y los niños las llevan al colegio para la tranquilidad tanto de padres, como de cuidadores y profesores.
El funcionamiento ofrece la posibilidad de crear etiquetas personalizadas a partir de unos diseños propios en un entorno interactivo. Cada uno puede configurar sus propias etiquetas escogiendo los colores, fondos, tipología de letra, medidas y contenidos.

La empresa evolucionó al comprobar que había muchas madres preocupadas por las alergias de sus hijos, por lo que decidieron especializarse en etiquetas personalizadas para alertar de las reacciones y las alergias de los niños.
"Muchas madres nos agradecen esta idea y nos explican el alivio que tienen ahora al dejar a su hijo en una nueva clase o actividad", declara una de las fundadoras de Stikets.

En España hay ocho millones de personas que sufren algún tipo de alergia, según datos de la Sociedad española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), y, según su ex presidente, Tomás Chivato, están calificadas como "la epidemia del siglo XXI".

Las alergias son unas de las preocupaciones más comunes entre los padres cuando dejan a los hijos en centros educativos y por eso, la idea de ir con una pulsera o etiqueta que indique el tipo de alergia que tiene es una tranquilidad para los padres y para los monitores y profesores. “Al conocer la preocupación de algunas madres por el desconocimiento de los problemas de sus hijos, hemos empezado a elaborar etiquetas con diseños especiales para niños con multi-alergias", destacan María José y Stephanie.

miércoles, 19 de noviembre de 2014

Lista de alimentos aptos para celíacos 2015


Fuente información: Facebook FACE http://on.fb.me/1xUJSB7

¡Buenas tardes celiac@s turolenses! 

JouJouJou! ;D

Seguro que muchos ya os estáis preparando...aunque sólo sea mentalmente para las navidades que cada año nos las anuncian antes...como se nota que 'Papa Nöel' y sus RRMM 'Los Reyes Magos de Oriente' cada vez quieren venir lo antes posible a comentarnos que es el momento de escribir nuestras cartas y pedir nuestros deseos ;P ...por supuesto ellos y también el anuncio de la Lotería de Navidad...indicativos de que llega el invierno, el frío y las compras navideñas propias de dichas fechas...

Y hablando de todo un poco y de esas compras navideñas, os trasladamos un comunicado que ha publicado la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) en su página de Facebook, en la que ha colgado lo siguiente: 

"Lista de alimentos aptos para celíacos 2015", este año se comenzará a distribuir a vuestro domicilio a partir del mes de febrero de 2015. Desde FACE hemos realizado un "Anexo de productos navideños" , ya lo podéis pedir a vuestras distintas asociaciones. Un saludo". 

Es decir amiguic@s, que aquellos que estéis dados de alta en vuestras respectivas asociaciones recibiréis por correo el 'Anexo de productos navideños' que comentan desde FACE y más adelante de cara al año que viene durante el mes de febrero el libro con la lista de alimentos de 2015.

Ya sabéis que además del libro también se actualiza constantemente la aplicación de móvil 'FACEMÓVIL' que os podéis descargar tanto desde el Applestore como desde el Googleplay si sois usuarios de iOs o de Android respectivamente. Podréis bajárosla de manera gratuita, luego si que os pedirá que os identifiquéis y que solicitéis el alta a la asociación a la que pertenezcáis. 

Cualquier problema o incidencia que tengáis con dicha app podréis poneros en contacto con FACE y con los responsables del servicio a través del correo electrónico: facemovil@celiacos.org 

Ya habrá tiempo de felicitarnos las fiestas, jeje! Ahora solamente hace falta que sean muchos los alimentos que podamos consumir para hacernos más dulce el cambio del otoño al frío y para calentar motores para celebrar, a ver si nos sonríe la suerte, que nos ha tocado El Gordo...vamos La Lotería de Navidad...los kilos...de los turrones ya los perderemos subiendo la cuesta de enero...que con lo que cuesta nuestro carro de la compra no nos quedará más remedio que ajustarnos el cinturón... :) 

¡Saludos y hasta el siguiente post! ^_^ 


miércoles, 29 de octubre de 2014

RUTA DE PINCHOS TERUEL JUEVES 30 DE OCTUBRE- ACTIVIDAD ARAGÓN CON GUSTO-





¡Hola celiac@s turolenses! 

Os proponemos una actividad sabrosa y divertida para romper con la rutina de la semana... ¿Os apetecería ir de pinchos por Teruel mañana jueves 30 de octubre? Y a quien no, ¿verdad? jeje! ^_ ^ Ir de pinchos, y más siendo celiacos, siempre apetece :)

Pues bien, ahí va la propuesta, como os comentábamos ahora nada más empezar, MAÑANA JUEVES 30 DE OCTUBRE, y dentro del programa de la actividad gastronómica "Aragón Con Gusto" promovida por la Dirección General de Turismo de Gobierno de Aragón y las diversas asociaciones de empresarios hosteleros de nuestra comunidad autónoma, la Asociación Celiaca Aragonesa participa en Teruel con una ruta de pinchos por la ciudad. De esta manera, mañana durante todo el día podréis degustar y disfrutar de mínimo dos pinchos en cada establecimiento acompañados con su cerveza o vino. El precio de cada  pincho lo pondrá cada establecimiento así como la temática o creatividad con la que intenten sorprendernos en cada restaurante o bar de la ciudad que se ha animado a participar en esta actividad. Los establecimientos en los que podréis encontrar estos pinchos son: 
  • Bar Teruel-C/Rubio, 4 bajo.
  • El Serruchi- C/ Ollerías del Calvario, 37
  • El Torreón- Ronda de Ambeles nº 28
  • La Abadía- Plaza Catedral, 5
  • La Barrica- C/ Abadía, 5 bajo 1zq
  • Rta Torre del Salvador- C/ Salvador, 20 Bajo
  • Rte Venecia- C/ Santa  Cristina, 2
¡¡¡Así que animaros amiguic@s y salir de ruta de pinchos por Teruel!!! 

Desde Celiacos Teruel queremos agradecer a los organizadores de "Aragón Con Gusto" que hayan tenido en cuenta a nuestro colectivo, a la ACA por la propuesta y organización de la actividad y como no a los establecimientos que van a participar en esta primera Ruta de pinchos por Teruel, gracias! :D 

martes, 14 de octubre de 2014

Un estudio revela que algunos alimentos con arroz destinados a celíacos poseen cantidades “importantes” de arsénico


Fecha: 14/10/2014

¡Hola celiac@s turolenses!
Hoy os contamos una noticia que hemos leído en el blog 'Sin Gluten Soy Feliz' http://www.singlutensoyfeliz.com/ que nos ha dejado bastante impactad@s y de la que se hacen eco varios medios de comunicación y que ha sido publicada por el Servicio de Información y Noticias Científicas (SINC). En ella se informa de que algunos alimentos con arroz dirigidos a consumidores celíacos contienen cantidades “importantes” de arsénico, un producto tóxico y cancerígeno.
Este estudio ha sido realizado por investigadores de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche, que han analizado la presencia de arsénico en harinas, pan, dulces, pastas, cervezas y leche elaborados con arroz destinados a la población celíaca.
Las conclusiones se han presentado en la revista 'Food Additives & Contaminants' y son claros. Se advierte de que alguno de estos productos contiene “contenidos importantes” de arsénico total (As-t, hasta 120 µg/kg) y de arsénico inorgánico (As-i, hasta 85,8 µg/kg). El arsénico total es la suma del orgánico, que se combina con carbono, y el inorgánico, que reacciona con otros elementos como el oxígeno, el cloro o el azufre, y es más nocivo. Según los resultados, por tanto, no se podría excluir un riesgo para la salud de las personas que están consumiendo este tipo de alimentos.
Tal y como informa el SINC, se estima que los contenidos de As-t y As-i sólo del arroz utilizado como ingrediente principal (descartando los otros componentes de los alimentos) han resultado ser tan altos como 235 y 198 µg/kg, respectivamente.
La ingesta diaria del arsénico inorgánico que toman los celíacos al comer productos con arroz se calcula que está en torno a 0,46 y 0,45 µg/kg (microgramos por cada kilogramo de peso corporal) para mujeres y hombres de 58 y 75 kilos, respectivamente. En el caso de los niños hasta cinco años) estas cifras son más altas todavía, entre 0,61 y 0,78 μg/kg, según otro trabajo que publica el Journal of Food Science.
Un panel de expertos de la European Food Safety Authority (EFSA) de la UE estableció en 2009 que existen evidencias de que el rango de ingesta entre 0,3 y 8,0 µg/kg de peso corporal por día supone un riesgo de padecer cáncer de pulmón, piel y vejiga. Las ingestas estimadas en ambos estudios se sitúan, de este modo, en ese rango.
Uno de los coatures de este estudio ha afirmado a SINC que con estos datos no se puede excluir el riesgo para la salud de los consumidores de estos productos; según informa, la Unión Europea todavía no ha establecido los límites legales del contenido máximo de arsénico en arroz y alimentos a base de este cereal, aunque trabaja en la actualidad de manera activa para hacerlo.
Los investigadores tienen claro que se hace imprescindible contar con una legislación de las agencias de salud  que pongan límite a estos niveles de arsénico que no pueden superar los alimentos elaborados con arroz para las personas celíacas.
Ahora mismo cada país de Europa está tomando muestras de estos productos, analizándolos y enviando sus resultados a la EFSA para crear una base de datos lo suficientemente amplia como para poder tomar decisiones. La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha remitido ya el informe correspondiente a España.
El etiquetado es fundamental. Ahí debería figurar el contenido de arsénico inorgánico que lleva cada alimento, además de identificar correctamente la variedad de arroz utilizada y su origen, ya que según apunta otra de las autoras del estudio son más recomendables unas variedades que otras.
Permaneceremos atentos a este tema para poder seguir informándoos de todas las novedades e informaciones que vayan surgiendo al respecto.

miércoles, 8 de octubre de 2014

EXCURSIÓN MASIA DEL MOLINETE (VALBONA, TERUEL) SÁBADO 25 DE OCTUBRE 2014


La Asociación Celiaca Aragonesa (ACA) ha organizado para el próximo sábado 25 de octubre una excursión a la Masía del Molinete ubicada en la localidad turolense de Valbona. 

Se han programado diversas actividades, como por ejemplo una marcha senderista, tiro con arco, un taller de cocina etc. Si estás interesad@ reserva tu plaza llamando a la asociación 976484949 antes del día lunes 20 de octubre. ¡¡Animaros a participar!! ;D

A continuación compartimos con vosotros el programa para dicha excursión-quedada organizada por la ACA:

link: http://www.celiacosaragon.org/wp/excursion-la-masia-el-molinete-valbona-teruel-sabado-25-de-octubre/

  • Llegada a partir de las 10 de la mañana (Cada familia con su coche).
  • 11.30 Ruta senderista con guía. Recorrido de dos horas por el rio Mijares (dificultad media).
  • 17.30 Taller de cocina “Cocina Tradicional e Innovadora sin Gluten”.
  • 17.30 tiro al arco con monitor.

A lo largo del día:
– Uso de la pista de tenis
– Uso de la pista de pádel
– Uso de las bicicletas
– Castillo hinchable para los niños (3 horas)
Y dado que está previsto comer todos juntos en comunidad, aquí os dejamos los precios de menús: 
Menú de adulto: Precio: 22 euros por persona, IVA incluido.
Menú de niños: Precio: 12 euros por niño hasta 16 años, IVA incluido.