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lunes, 1 de septiembre de 2014

XI Concurso Provincial de Tapas de Jamón de Teruel ¡APTO PARA CELIACOS!



¡Hola celiac@s turolenses! 

¿Qué tal la vuelta al cole? Porque seguro que muchos de vosotros estaréis preparándoos para la vuelta a la normalidad ;) Bueno pues para ponerle buen sabor de boca a dicha vuelta, lo que también vuelve este mes de septiembre es una nueva edición del Concurso de Tapas Jamón de Teruel.

Concretamente, la undécima edición de dicho concurso gastronómico se celebrará del 4 al 21 de septiembre. El ingrediente principal por supuesto de las distintas tapas a concurso será el jamón, pero como otros años cada establecimiento le añadirá su toque, para hacerse con premio. Entre las categorías de los premios, estará como años atrás, a la mejor tapa sin gluten, así que por lo que nos incumbe a nosotros esperamos que los hosteleros turolenses se pongan manos en la masa, eso sin apta para celiacos, jejeje! y que elaboren tapas bien ricas listas para degustar por nuestros paladares ;D 

Si os gustaría saber y disponer de más información sobre los diversos actos de la 30º edición de la 'Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad' aquí os dejamos un link a su web: http://www.jamondeteruel.com/content/el-jam%C3%B3n-de-teruel-rinde-homenaje-sus-30-a%C3%B1os-de-feria

En el tríptico podréis encontrar los restaurantes que se presentan con una tapa apta para celiacos: (Bon appetit!) ;P


lunes, 25 de agosto de 2014

¡MENSAJE IMPORTANTE DE FACE! PRESENCIA DE TRIGO EN BARRITAS SLIMFAST


  • Fuente: Facebook Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE)
  • Fecha: Lunes 25 de agosto de 2014.

         La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), de una notificación realizada por las Autoridades competentes del Reino Unido, relativa a la presencia de trigo, avena (gluten) y cacahuetes no declarados en varios tipos de barritas de chocolate, chocolate y cacahuetes y barrita con bayas.
Todos los lotes están afectados. La marca comercial es Slimfast, y los productos implicados son los siguientes:

• Barrita de chocolate: Slimfast 4 x Chocolate Crunch Flavour Meal Bar, 240.0 g.
• Barrita con chocolate y cacahuetes: Slimfast 4 x Chocolate Peanut Flavour Meal Bar, 224.0 g.
• Barrita con bayas: Slimfast 4 x Summer Berry Flavour Meal Bar, 240.0 g.
Los productos han sido distribuidos a Malta, Reino Unido y España (Comunidad Autónoma Valenciana).

    Se ha procedido a informar de estos hechos a las Autoridades Competentes de la Comunidad Autónoma a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI).
     No obstante, y como medida de precaución, se recomienda a aquellos consumidores alérgicos/celiacos que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo. Asimismo se indica que el consumo de estos productos no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.

miércoles, 13 de agosto de 2014

NUEVO REGLAMENTO EUROPEO SOBRE ETIQUETADO de los productos sin gluten


¡Hola celiacos turolenses!

Compartimos con vosotros un comunicado que ha realizado este mediodía la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) en relación a la publicación de un nuevo reglamento, concretamente el Reglamento de ejecución (UE) núm. 828/2014 de la Comisión, de 30 de julio de 2014relativo a los requisitos para la transmisión de información a los consumidores sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos.
Mediante este Reglamento se regulan los requisitos aplicables a partir del 20 de julio de 2016 a la información sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos.
Actualmente, las normas de uso de las indicaciones «sin gluten» y «muy bajo contenido de gluten» se especifican en el Reglamento (CE) núm. 41/2009 de la Comisión, de 20 de enero de 2009, sobre la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten.
Con la publicación del Reglamento (CE) núm. 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, que será de aplicación a partir del 13 de diciembre de 2014, se ha previsto la derogación del Reglamento (CE) núm. 41/2009 a partir del 20 de julio de 2016 (Reglamento (UE) núm. 609/2013) y se han transferido las disposiciones relativas a estos productos al nuevo Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (Reglamento delegado (UE) núm. 1155/2013).
Disponéis de más información en la página web de FACE: www.celiacos.org 

Aquí os dejo el link al documento que contiene este nuevo reglamento de la EU: http://www.celiacos.org/images/stories/pdf/reglamento%20europeo.pdf

martes, 8 de julio de 2014

BOCADILLOS SIN GLUTEN EN LA ZONA ENVAQUILLATE (BARRA SIN ALCOHOL)



¡Hola celiac@s turolenses!

Ya estamos inmersos en la semana de ferias de 'Las Fiestas del Ángel 2014' ;) Seguro que muchos ya estáis disfrutando de las diversas actividades programadas con motivo de dichas fiestas y otras tantos ya nos estamos preparando también para vivir y celebrar como se merecen los 3 días fuertes de las fiestas de La Vaquilla :) 

Pues bien para aquellos que os quedéis por Teruel estos días y para aquellos que nos visitéis que seáis celiacos o que tengáis famliares, pareja o amig@s celiacos, que sepáis que desde el viernes 11 hasta el lunes 14 de julio en la 'Zona Envaquíllate' (ubicada en la Plaza San Juan, en la zona de los porches junto a la entrada de la Diputación Provincial de Teruel), conocida habitualmente como la Barra Sin Alcochol, que lleva a cabo el área de Servicios Sociales y Prevención del Ayuntamiento de Teruel, podréis adquirir bocadillos sin gluten. 

Asimismo, en la barra del Bar Torreón (Ronda Ambeles) y en la Peña de Los Sordos (al lado de la Plaza San Juan) encontraréis también bocadillos y cerveza sin gluten. 

En otras ocasiones, en la barra tanto de la Peña Ultramarinos, Isavis, Los Que Faltaban, etc. Ha habido cerveza sin gluten, lo consultaré y os digo. y seguramente en los establecimientos que de continuo nos dan servicio y sacan barra a la calle, ofertarán cerveza apta para celiacos. 

De todas formas, lo dicho. Lo preguntaré pues yo soy de la Peña Ultramarinos y el hostelero que se suele quedar la barra, suele tener cerveza de la nuestra. Le consultaré si este año sigue igual. 

Bueno, espero y os deseo que paséis unas buenas fiestas, que disfrutéis a tope de La Vaquilla y que aquellos que nos visitéis os sintáis acogidos y que os unáis como un@ más a disfrutar de esta fiesta tan especial para todos los turolenses :) 

¡Feliz Vaquilla! 

viernes, 4 de julio de 2014

Nanobiólogos asturianos crean un nuevo sensor para diagnosticar la celiaquía

Fuente: infoceliaco.com
Link acceso a la noticia: http://bit.ly/1qVftOD


Un grupo de investigadores asturianos especializados en nanobiotecnología, liderados por el responsable delDepartamento de Química, Física y Analítica de laFacultad de Química de la Universidad de Oviedo,Agustín Costa, ha creado un sensor que permite diagnosticar la celiaquía a través de una simple gota de sangre.

El diminuto dispositivo, que mide tan solo 3 centímetros de largo por 1 de ancho, forma parte de un ensayo iniciado en 2009 por la Universidad de Oviedo y continuado en 2012 con fondos del Gobierno portugués gracias a una becaria de Oporto que vino a completar su formación a la Facultad asturiana de Química.
La utilización de este sensor, que de comercializarse podría tener un coste en las farmacias de unos 15 euros, permitirá diagnosticar de forma más sencilla y rápida esta dolencia.

"Sería un gran avance", opinan tanto Costa como el presidente de los la Asociación de Celíacos de Asturias, que ha puesto grandes esperanzas en este nuevo método de diagnóstico de la enfermedad.


miércoles, 4 de junio de 2014

II MARCHA NOCTURNA EN GRUPO- TERUEL- SÁBADO 14 DE JUNIO 2014






¡Hola amig@s! Seguro que much@s de vosotr@s lo habréis leído ya en prensa, dado que desde la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Teruel se presentaron recientemente, diversas actividades de cara a estos próximos meses. 


Una de éstas, es la 'Salida/Marcha Nocturna en Grupo' que tendrá lugar el próximo sábado 14 de junio tomando como punto de salida en esta ocasión, la Plaza del Torico, en el centro de la ciudad. Al igual que el año pasado, desde la organización se ha tenido en cuenta a la hora del avituallamiento a los posibles participantes celiacos para que éstos al igual que el resto de personas no intolerantes al gluten puedan tomar alimentos y bebidas aptos para nuestro colectivo. 

Así que estamos de ¡enhorabuena! sin duda es grato comprobar que una vez más se acuerdan de nosotros. ¿verdad? Esperemos que sea un precedente y que continúe. 
Aquellos que estéis interesados en participar deberéis poneros en contacto con la oficina de OMIJ bien pasándoos por las oficinas en la C/ Yagüe de Salas, a través del correo electrónico: juventud@teruel.net o mediante el teléfono: 978 619 932 e indicar vuestros datos para hacer efectiva la inscripción, y MUY IMPORTANTE, indicar en ese mismo momento que sois celiacos. Para que la organización sepa cuántas personas celiacas hay apuntadas. 

Tenéis de plazo para apuntaros hasta el mismo 12 de junio. Y la inscripción es totalmente gratuita. Os dejamos de todas formas el link a la noticia colgada en el portal web del Ayto. de Teruel: (en este enlace también podréis leer otras muchas actividades que se realizarán desde la Concejalía de Juventud, además de esta marcha senderista nocturna)


Comentaros, que el año pasado la realizamos mi hermana, mi sobrina, mi novio y yo (mi sobrina y yo somos ambas celiacas) y estuvo muy bien, eso sí id bien equipados con los frontales a poder ser, o linterna, zapatillas de treaking o botas de montaña,  y ropa de abrigo porque al ser por la noche y siendo Teruel como no, refresca! ;D

Bueno, espero que os animéis a participar, tanto de Teruel como si hay algun@/s de fuera que nos leen y les interesa la actividad. ¡Gracias y buena semana! :)

jueves, 29 de mayo de 2014

Noticia Diario de Teruel: 'Día Nacional del Cealico' 2014 en Dinópolis Teruel- Asociación Celiaca Aragonesa

¡Buenos días a tod@s! 

Es un placer compartir con vosotros la noticia publicada en el Diario de Teruel, ayer miércoles, con motivo de la celebración del 'Día Nacional del Celiaco' este martes 27 de mayo. Como  muchos ya sabéis, la Asociación Celiaca Aragonesa, celebró dicha efeméride, el pasado sábado 24 de mayo con una jornada lúdica en el parque paleontológico, Dinópolis Teruel. 

Aquí os dejamos la noticia


Ah! Y también compartimos con vosotros el link a la página web de Aragón TV donde podréis ver seleccionando como fecha 27/05/2014 la emisión del programa 'Aragón en Abierto', espacio televisivo que realizó un vídeo aquí en Teruel sobre nuestro colectivo, y en el que salieron dos socias de la ACA en Teruel. Desde aquí agradecerles a ambas su colaboración y a Aragón en Abierto por acordarse de nosotros. 

http://alacarta.aragontelevision.es/programas/aragon-en-abierto/