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viernes, 21 de diciembre de 2012

YA ESTÁ DISPONIBLE LA APLICACIÓN FACE MÓVIL

Fecha: 21/12/2012
Más información: http://www.celiacos.org/

La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha presentado una nueva aplicación para smartphones denominada Facemóvil, con la que los usuarios que se la descarguen en su teléfono móvil podrán consultar tanto establecimientos de restauración, como puntos de venta de productos sin gluten.

Esta nueva app, que se une a las numerosas que ya están presentes en el mercado, ofrece la posibilidad de acceder a ella sin necesidad de conexión a Internet, por lo que facilita su manejo.

De esta manera, la Federación ha dado un paso más a la hora de facilitar el día a día de los celíacos a través de un sistema con el que de manera instantánea los usuarios que se descarguen la aplicación podrán conocer restaurantes en los que se disponga de menú sin gluten, así como puntos de venta en los que se vendan productos sin gluten.

Toda esta información se puede clasificar por Comunidades Autónomas, gracias a la colaboración de las Asociaciones de celíacos que han facilitado los datos que ellos tienen identificados.
En esta aplicación se encontrarán los 14.531 productos aptos para celíacos que se recogen en la Lista de Alimentos 2013, agrupados en 1.031 marcas, de los cuales 2.886 llevan la Marca de Garantía “Controlado por FACE”.

Esta app está disponible para dispositivos con sistema Android y se encuentra ya en Market, Play Store. Los usuarios tendrán que descargar la aplicación y registrarse en ella, una vez hecho esto la Asociación a la que pertenezcan le dará el alta y a partir de ese momento todos los datos de la app se descargarán en el dispositivo móvil del usuario y estará lista para utilizarse.

ELABORAN LA PIZZA SIN GLUTEN MÁS GRANDE DEL MUNDO


Fecha: 18/12/2012

Roma, la capital italiana, ha sido la ciudad anfitriona para la elaboración de la mayor pizza sin gluten del mundo. El equipo del Record Pizza Men, de la empresa italiana NIPfood se puso manos a la obra y, en tan solo 40 días, ha conseguido batir el Record Guinness al elaborar Ottavia, la pizza más grande del mundo 100 % sin gluten, con motivo de la Arts&Crafts Expo.

Un juez del libro Guinness de los Records certificó oficialmente el récord, logrado tras 48 horas trabajando en la elaboración con un equipo de 5 profesionales de la pastelería y de la pizzería sin gluten.
La espectacular pizza, de 40 metros de diámetro, pesó 23.250 kilos, con 4.000 kilogramos de tomate, 4.000 kilos de mozzarella, 675 kilos de margarina, 100 kilos de rúcula, 125 kilos de queso parmesano y 25 kilos de vinagre aromático.

Schär, una de las marcas de Dr. Schär, el grupo líder europeo de alimentación sin gluten, ha colaborado como principal patrocinador en la elaboración de Ottavia, para la que fueron necesarios más de 9.000 kilos de harina sin gluten, combinados con 4.500 litros de agua y 135 kilos de levadura, obteniendo una masa repartida en 5.234 planchas.

viernes, 14 de diciembre de 2012

COMUNICADO BIMBO PAN SIN GLUTEN

Fuente: Información publicada en el perfil de Facebook de nuestros amiguicos Celiacos al poder. (pinchando en en el nombre se te abrirá una ventanda y podrás visitar su blog. También pinchando en la palabra facebook te llevará hasta su perfil en esta red social, recuerda que debes estar registrado).

"Contestacion de BIMBO, espero os aclare cualquier duda.

Pan Bimbo Ya hemos respondido, muchas gracias. Copiamos la respuesta aquí también:

La retirada de la lista de la FACE se debe a que hemos cambiado el Pan Bimbo sin gluten, el anterior iba dirigido solo a instituciones como hospitales, algunos lo habréis visto en supermercados ya que el sobrante se colocaba en supermercados, pero nunca se aseguraba un suministro regular.

Ahora, tras un gran esfuerzo, hemos sacado un Pan Bimbo sin gluten dirigido a todos los celíacos y también un Plum Cake si gluten (no magdalenas como se ha dicho en este post), con una nueva fórmula en la que hemos puesto mucho esmero para conseguir el sabor del Bimbo de siempre, y según las críticas parece que a la gente le está gustando.

Ambos productos (Pan Bimbo y Plumcake) están auditados para que sean aptos tanto para celíacos como para intolerantes a la lactosa. Sería imposible para nosotros comercializar un producto si no pasara toda la legislación requerida. Por lo tanto repetimos, son totalmente APTOS para celíacos.

Tenéis más información sobre nuestros productos sin gluten aquí: http://bimbo.es/default.cfm?menu=5%2C6"

jueves, 13 de diciembre de 2012

CABALGATAS DE REYES CON CARAMELOS SIN GLUTEN

Seguimos con más buenas noticias y necesarias de comunicar por estas fechas. Si os acordáis cuando estaba próxima la última reunión de los celiacos, en ese post ya os comentamos que tal y como le habían informado a nuestra delegada, Sandra Herrero los caramelos de las cabalgatas de Teruel, Alcañiz, Calamocha y Andorra eran aptos para celiacos, ¿lo recordáis?

Pues bien, Sandra me comenta que también los caramelos de las cabalgatas de Valderrobres y la de Mora de Rubielos serán aptos para celiacos, libres de gluten. Así que...gran parte de los niños celiacos de la provincia que acudan a dichas cabalgatas el próximo 5 de enero podrán disfrutar recogiendo los caramelos que se tirarán como cualquier otro niño tolerante al gluten. ¿No es estupendo? jeje! :) 


Bueno...y cambiando de tema y aunque no tenga que ver con las cabalgatas de Reyes si que tiene que ver con la disponibilidad y la venta de productos sin gluten en Teruel capital. Y es que según me comenta nuestra delegada, en la Parafarmacia de la Avenida Aragón también se venden productos aptos para celiacos. Aquí os dejamos todos los datos de contacto de dicho establecimiento turolense. ¡Saludos y Felices Fiestas!

Parafamacia mudejar
Avda. Aragón,35

miércoles, 12 de diciembre de 2012

FIESTA DE NAVIDAD CELIACOS TERUEL

¡Jou, jou, jou! Feliz Navidad y próspero año nuevo celiacos turolenses ;) ¿Qué tal se presentan las navidades? Seguro que con tantos "recortables"...un poquito más austeras que las del año pasado.

Bueno, pues a sabiendas que este año toca apretarse el cinturón y no sólo a Papa Nöel y a los Reyes Magos...que aunque son muy "majicos" también sufren la crisis...desde la delegación de la Asociación Celiaca Aragonesa (ACA) se ha organizado una fiesta de Navidad para todos los celiacos turolenses, niños y niñas, papás y mamás, tías, tíos, abuelos y abuelas y demás familiares que quieran acompañarlos/nos, este viernes 14 de diciembre a partir de las 19h de la tarde en los salones parroquiales de San León (al lado de la Iglesia de San León). 

El motivo no es otro que juntarnos y celebrar un ratico agradable y divertido en comunidad todos junticos grandes y pequeños celiacos y solidarizados jeje! :) tomando como referencia que este año se celebra el 15º aniversario de la ACA.

Sandra Herrero, nuestra delegada de la ACA en Teruel me ha comentado, al igual que habréis leído en el boletín informativo que nos envío la asociación, que habrá varios actos, desde una charla de nutrición y dietética para celiacos, animación infantil, teatrico para los peques y también una merendola. Y lo mejor de todo, y dado que comenzábamos hablando de que este año nos van a faltar agujeros en el cinturón de tanto apretárnoslo, todo lo que os he comentado es ¡¡¡GRATIS!!!! ¿Que bonita palabra verdad? ¡¡que bien suena!!!

Bueno así que ya lo sabéis, todo aquel que quiera pasar un buen ratico este viernes tenemos sarao "celiaquil" en los salones parroquiales de San León. 

Por cierto, si alguien no tiene inconveniente y quisiera pasarse un poquitín antes para echar una mano, a partir de las 18h ya habrá gente preparando las cosicas para después. 

Amiguic@s, aprovecho ya para desearos unas Felices Fiestas, esperemos que el 2013 esté menos en crisis y poco a poco vayamos viendo un poquitín de luz ante tanta, prima, deuda y recortes.

lunes, 10 de diciembre de 2012

¡POR FIN! El IVA del pan sin gluten baja al 4%

Los celíacos están de enhorabuena. La Dirección General de Tributos ha confirmado la rebaja, del 10% al 4%, del tipo de IVA aplicado al pan común y a las harinas panificables sin gluten. Los celiacos pagarán el mismo IVA al comprar el pan que el resto de consumidores.

Fecha de publicación: 7 de diciembre de 2012.

La Dirección General de Tributos ha confirmado la aplicación de un IVA del 4% al pan común y a las harinas panificables sin gluten, que ven así reducida su tributación a este impuesto.El IVA del pan sin gluten, el que consumen los celiacos, baja así del 10% al 4%, y gracias a este cambio interpretativo se resuelve un problema que la OCU ha denunciado en varias ocasiones. A partir de ahora, los celiacos pagarán el mismo IVA al comprar el pan que el resto de ciudadanos.
 
El pan común, masa de pan común congelada y pan común congelado, cuando se estén destinados a reducir o sustituir el contenido de gluten de sus ingredientes y se comercialicen con la indicación de “contenido muy reducido de gluten” o “exento de gluten”, tributan al tipo de IVA del 4%.

Se aplicará también el tipo del 4% a las harinas panificables tratadas para reducir el contenido de gluten de sus ingredientes y que se utilicen para elaborar pan para personas con intolerancia al gluten.

Sin embargo, al pan especial, biscotes, colines, pan de molde o pan rallado se les aplicará el 10% de IVA, contengan o no gluten.La decisión llega tras considerarse el pan sin gluten como un alimento básico para los celiacos, por lo que se le aplicará el IVA superreducido.
El IVA del pan subió el pasado 1 de septiembre del 8% al 10%, lo que provocó quejas entre el colectivo de celiacos, desde el que ya entonces se apuntó que un alimento básico para ellos como el pan sin gluten no debería tener esa consideración.

Desde la OCU ya apuntamos entonces lo injusto de esta decisión e instamos a que se subsanara la situación, que ahora el Gobierno ha estimado. La aplicación de un IVA más elevado suponía un desembolso añadido para los celiacos, cifrado por la Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) en 1.525 euros anuales.